頭が良くなる方法

先日・・・
おばあちゃんが、新しい布団を買ってくれました。
子供たちの布団です。

息子たちもかなり大きくなったので、大きな布団を用意して
くれました。

真綿の布団です。

分厚くて、ふかふかで、かなり立派です。
干すときにちょっと重いかな〜？とは、思いますけど。。。

寝ごこちも良いですよ。

息子たちもグーグーと深いいびきをかいて、ぐっすり
眠れているようです。
よい睡眠をとるためには・・・の続きを読む

よく睡眠取れてますか？

私は、自分自身では睡眠不足ではないと思ってました。。。

ですが・・私は実は、偏頭痛持ちです。
それも緊張性頭痛なので、ぎゅーっと閉めつけられるような
痛みがきます。

それで、時々病院へ行ったりするのですが・・・
そんなときはいつも、睡眠を誘発する（眠たくなる）筋肉の
緊張をほぐす薬を処方されます。

夜は８時間は爆睡状態です。

２日くらい飲むと、すっかり緊張性頭痛は治っています。
睡眠のとり方の続きを読む

先日、キーマカレーの作り方を教わったので紹介しますね！

キーマカレーといえば・・・・
インド料理ですが、意外と簡単に作れるんですよ〜。。

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カレーは好きですか？

私は、カレー粉を使って作るインド式のカレーが大好きです。
息子達は、給食のカレーが好きなんだそうです。（笑！
主人は『こくまろ』が好きです。


カレーを食べると。。。
脳の血流量が２〜４％も増加することがわかったそうです。
脳の血流量が増えると、脳に酸素が行き渡って脳が活発に
動き出します。

なので。。集中力や計算力が高まる効果があるようなのです。



脳の働きを促進するカレー…

「そのヒミツはスパイスにある！」のだとか。。


カレーのスパイスが脳や体の交感神経を刺激して活力を与えて
くれるようです。


カレーにはたくさんのスパイスが使われていますが、特に脳の働きを
手助けするものは、カルダモンと、ディルだそうです。


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ツバメの巣

アナツバメの唾液腺から出す成分でできているようです。


中華料理では、高級食材として有名ですよね。
香港のお金持ちは、週に一回はツバメの巣を食べるのだとか・・・

私は、写真では見たことがありますが、実際に食べたことも見たこともありません。



ですが・・・

脳の神経を発達させる『糖鎖栄養素』が含まれているのだそうです。
ツバメの巣は、食事では摂取できない糖鎖栄養素を豊富に含んでいます。


ドイツのHanish博士とUhlenbruck博士によって、8種類の糖鎖栄養素のうち、6種類もの糖鎖がツバメの巣に含まれていることが確認されました。

すご〜い！


ツバメの巣といえば、シアル酸が豊富に含まれていることで知られていますが、シアル酸以外の糖鎖栄養素も豊富に含まれているのだそうです。
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